Curry de lentejas rojas (Masoor Dal),espinacas y coco con arroz basmati

Cuando oímos la palabra “curry” seguramente pensamos en dos cosas: la India y ¡picante! Y no vamos mal encaminados. Aunque quizás haya todavía algunas cosillas que no estén muy claras (normal, es como si le dices a un finlandés que te explique la paella). Lo más significativo es que, en realidad, el curry no es una…